Forrett:
Timianstekt sjøkreps med steinsopp-creme, skalldyrsaus og sakura
Mellomrett:
Piggvar, Fennikel, perleløk og brunet smør med stilk-kapers og blomkål
Hovedrett:
Reinsdyrfilet, Jordskokker, rødvinsglace, stekt sopp
Dessert:
Sjokoladeterrine og syrlig sorbet, bær og nyrcreme